Kokosolja har blivit allt mer uppmärksammat för sina positiva hälsoegenskaper, inte minst genom livsstilen LCHF - low carb high fat.
Fördelarna med kokosolja är många. Den innehåller korta till medellånga kedjor av fettsyror som har en antibakteriell funktion och bekämpar bakterier, svampinfektioner och andra typer av virus.
Att ta ett par skedar kokosfett kan ha stora hälsofördelar, många upplever att de har blivit mer sällan sjuka, håller sig friska och krya utan infektioner och förkylningar på vintern.
Kokosolja främjar också viktminskning, matsmältning och näringsupptag.Det innehåller också höga halter av antioxidanter, som skyddar oss från fria radikaler. Den höga energinivån i kokosolja ger långvarig mättnadskänsla utan några kolhydrater. Detta gör att de som äter enligt LCHF kan "fetta upp" sitt dagliga intag med hjälp av ett par skedar kokosolja och därmed komma upp i önskad fettnivå och hålla kolhydratsnivån nere.
Kokosoljan blir populärare för varje dag och kommer nog att stå i mångas kylskåp framöver. Du hittar kokosolja i hälsokosten samt i vissa livsmedelsbutiker. Det finns både smaklös kokosolja och en variant med smak av kokos. Det viktiga är att du köper ren kokosolja och inte silverförpackningen i kyldisken.
Själv tar jag en dessertsked till morgonen och eftermiddagen, låter det lösa upp i en kopp kaffe eller the. Kokosfettet smakar inget men ger insmorda läppar. :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar